Le restaurant Cape House
Admirez la vue magnifique de la baie de Fundy de la salle à manger ou du patio (selon la météo) de notre lieu historique. Contemplez une vue exceptionnelle tout en sélectionnant vos plats de notre cuisine unique est savoureuse. <A propos de nous> est inclus, ainsi qu'une description du menu. Le restaurant Cape House propose également une sélection de bières et de vins pour votre plaisir. Un menu pour enfants est également offert.
Voici un avant-goût à propos de nous :
Nos fournisseurs alimentaires locaux
Ferme et produits laitiers Armadale
Créé en 1992 à Roachville NB par les agriculteurs laitiers Ian et Hetty Smyth. Cette équipe dédiée a commencé leur production de produits laitiers pour les amis et la famille. Ce fut seulement plus tard qu’ils ont commencé la vente en gros en raison de la demande de leur produit unique de haute qualité. Tous les produits sont fabriqués à partir de 100% de produits laitiers naturels rassemblés de leur vaches Holstein.
Waterside Farms Cottage Winery
Venez voir le processus qui transformant le fruit simple en vins distingués. La vinerie <Waterside Farms Cottage Winery> détermine à élaborer un vin de bleuets sauvages emballé avec les flavonoïdes naturels afin d’augmenter la valeur antioxydante. Essayez le bleuet sec, sucré et semi- sucré ou le vin à la Rhubarbe!!
www.watersidewinery.ca
Down East Coffee Roasters
Down East Coffee Roasters est détenue par une famille d'entrepreneurs. Depuis 1996, ils ont fourni un service amical et un café extraordinaire aux entreprises à travers du Canada à partir de leur emplacement à Notre-Dame de Kent. Ils en ont récemment ouvert un nouveau situé à Moncton, au coin du boul. St-George et Mont-Royal, et vous invitent à visiter!
www.downeastcoffee.ca
Pheasant Shepody Preserve
Lynn et Claude Dixon sont originaires du Nouveau-Brunswick, qui avec leurs cinq enfants ont géré une ferme d'élevage depuis 1975. La phase Shepody Pheasant Preserve est née en 1989 et a ouvert cette année avec trois zones de chasse et 500 oiseaux. Depuis, la réserve a grandi et fournit également des œufs, des dindes et des faisans aux entreprises et les marchés locaux.
www.shepodyhuntingpreserve.com
Tansy Lane Herb Farm
Inspirée par des générations de sa famille qui cultivaient la terre à Cap Enragé, Carole Coleman (Milburn) a ouvert Tansy Lane Herb Farm à Albert Mines en 2000. Elle a commencé à fabriquer des produits avec des fruits et des plantes sauvages de la région. L'entreprise a élargi avec une boutique pittoresque dans la ferme (1870) démontrant tous ses produits naturels. Ses thés sont devenus une ligne en constante demande.
www.tansylane.com
Industrie de la pêche de Fundy
Avec 17 bateaux, et une population de village d'un peu plus de 300 personnes, la communauté de pêche est une force motrice pour la région d’Alma. Quoique la saison de pêche pétoncles et/ou homard est limitée à quelques mois et parfois des semaines, l'équipage demeure en fonction. Compte tenu des règlements et quotas, les poissons sont amenés à terre ferme et vendus dans le village ou expédiés le long de la côte Est. La pêche d’ici est reconnue comme l'une des meilleurs dans les Maritimes. Goûtez-y aujourd'hui!
